一碗小小的藕粉,居然有这么大的功效!
传统制作仅已成熟莲藕为原料,经过严苛的选藕、研磨、沉降、锤炼、刀削等古法纯藕粉 片状形态,传统工艺加工制成,不经过任何化学方法处理,也不改变淀粉内在物理和化学特性。因此被称为“古法纯藕粉”。
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铁的含量比富含铁出名的菠菜多了5倍;
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维生素C是苹果的3.7倍,这在白色食物中是较为难得的;
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还有钙,在食物中算是较为丰富的。
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1、促消化、健脾胃
莲藕中的鞣质能够健脾开胃,夏天吃藕,对食欲不振的人来说能增进食欲。
2、止血
莲藕含有的单宁酸具有收缩血管和止血的作用。因而,上火导致的鼻出血、口腔溃疡出血、产妇等,可适量吃些藕,能辅助止血。
3、防治贫血
在蔬菜中,藕有着不错的铁含量,所以对缺铁性贫血患者有益,日常也可通过吃藕预防贫血。
4、减少脂类物质的吸收
莲藕中的粘液蛋白和膳食纤维能和人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合,可减少人体对脂类物质的吸收。
5、调节血压
藕中钾与钠的比例为9:1,属于高钾低钠的食物,有助于心脑血管健康以及辅助调节血压。
6、改善过敏症状。
日本琦玉医科大学的研究人员发现,用莲藕制成的片剂能够有效对抗导致过敏的物质,改善过敏症状。
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莲子的功效及经典食疗方子!