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  • 藕粉怎么冲泡正确方法步骤

    藕粉怎么冲泡正确方法步骤   1、舀藕粉   在冲泡藕粉之前的,大家是可以准备好勺子、藕粉、碗,大家用干净无水的勺子舀藕粉在干净的碗中。   2、少许凉开水化开   大家先用少许凉白开,大家将凉白开倒进装有藕粉的碗中,然后就可以用勺子将其化开,搅拌到无颗粒的状态,如果大家不是能够一些就成功的话,建议先用凉白开化开再用热水,这热水的话最好是95℃以上的水。   3、沸水边加边搅拌 在藕粉化开之后,大家将刚烧开的开水倒进一个空碗中,之后再倒入藕粉中,以免结块,大家边倒入边搅拌。   4、搅拌到透明糊状   直搅拌到藕粉是透明糊状的样子就可以了,大家最好快些搅拌,以免不熟有生粉出现就不好,大家等到温度适宜微凉的时候,大家就可以食用了。     冲泡藕粉的注意事项   1、藕粉在倒入水的时候,一定不能倒入太多的水,藕粉若是冲泡得太稀,就会影响到口感,所以我们在倒水的时候,一边搅拌一边倒水是最好的。   2、冲泡藕粉的时候,有很多人都不知道,藕粉是需要倒入两次水的,很多人都以为倒一次水就可以了,那就错了,第一是凉白开,第二次是煮沸的水,水的顺序也是不能错的。   3、我们在加入第二次白开水的时候,水温一定要保证在90度以上,若是没有达到就不要倒入了,否则就失败了。   4、至于是否加糖,那么就需要看藕粉是否含有糖分了,若是没有就可以加些绵白糖,丰富口感层次。   5、我们在搅拌藕粉的时候,一定要一直在同一个方向搅拌着。   6、若是在第二次加入白开水之后,依然没有冲泡好,那么就将藕粉放入锅中蒸煮,或者放入微波炉加热即可。  

  • 藕粉如何选择

    1、看颜色 藕粉富含铁元素和一些还原糖,所以接触空气之后很容易氧化变色,一般由白色变成微微泛红色,但是其他食物,如土豆、红薯、葛根的淀粉就没有这种变化,其他淀粉大都为白色,如果见到有其他颜色,很有可能是加入了色素。 2、闻气味 藕粉有独特浓郁的藕香味,而其他淀粉没有香味。 3、试手感 可以取一些藕粉放入手中,用手指揉擦,感受藕粉的质地,正常应该是光滑细腻无颗粒感的。 4、尝味道 将少量没冲泡的藕粉放入口中品尝,正常藕粉接触到唾液后应该会马上融化,其他食物的淀粉则不会融化,而是结成坨。

    2023-07-08 10\:00
  • 3月新规,与你相关!

    3月份开始,又有一批新规即将实施,涉及多个方面。 刑法修正案(十一)施行 刑法修正案(十一)经第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过,将于3月1日正式施行。刑法修正案(十一)主要围绕维护人民群众生命安全、安全生产、金融市场秩序、知识产权、生态环境、与疫情防控相关的公共卫生安全等领域的刑法治理和保护。

    2021-03-05 10\:31
  • 牛转乾坤,2021让我们坚定前行!

    这一年我们跨越冬与春 见证了很多奇迹 这一年 那些曾让我们 感到悲观的坎都迈了 过去那些 我们以为熬不过去的夜 最终都迎来了黎明 2021让我们坚定前行!  

  • 感恩客户,感谢有你,一路相伴!

    “无论你遇见谁, 他都是你生命中该出现的人, 绝非偶然,他一定会教会你一些什么。

  • 重阳节,愿时‎光不老,你我都好

      一‎个‎转身,夏天已是故‎事; 一次回眸,秋天成了风‎景。 有一种深爱,叫心中有您; 有一种牵挂,叫天凉添衣。 今天重阳节 愿秋‎风‎不燥,岁月静‎好, 时‎光不老,你我都好!

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