莲子可以生吃吗 它对身体有哪些益处呢？

莲子对于我们来说并不陌生，像我们喝的八宝粥中就有莲子的存在，在超市中我们也会经常看见莲子。莲子又叫做藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等等。莲子是一种药食两用的食物，既可这做菜，又可以入药，我们吃到的莲子往往是经过晒干后的莲子，而刚刚采摘下来生莲子能直接吃吗？对身体有哪些功效呢？

莲子可以生吃吗

其实莲子可以直接吃，在农村种植莲藕的地方非常常见，新鲜莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。在吃鲜莲子的时候最好把中间的莲子芯取出来再吃，莲子心有点苦味，影响莲子的口感。晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，适合熬粥和做点心。如果在做八宝粥的时候放入几粒莲子，可以让粥品好吃而营养。

莲子的功效与作用

食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效。

莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。